絶賛休園・休校中の話。中学生ボーイを筆頭に３人の子を持つ先輩マザーに
「今日のお昼は何ですか？」と聞いてみました。（暇人）
「今日は鶏手羽の塩焼きです！足りない人はカップヌードル！」
さも「お粗末で恥ずかしいけど、、」というテンションで話す先輩。
鶏手羽って！！ それは我が家では完全に夜ご飯のメニュー……！！
今まで鶏むね肉や鶏もも肉は良く買っていましたが、鶏手羽なるものに挑戦したことはなく。
先輩に引き続き色々聞きまわり、真似っこしてみました！
鶏手羽、といっても手羽元、手羽中、手羽先など色々あるんですね（照）
応用ができないタイプなので、まずは聞いたとおり手羽中の塩焼きから……
お酒と、ちょっとお塩を振って、下に水を張ったグリルに入れます。
子供が嫌がるのを恐れて使いませんでしたが、クレイジーソルトも美味しそう！
この状態で１０分前後焼きます！ 様子を見ながら途中で１回裏返しました。
皮目はよく焼きたいけど中はジューシーにしたいし、、すぐ焼けるからこそ焼き加減が難しい！
どうしてこれをブログに載せようと思ったかなんですけど、それは
すっごく簡単で、その割に見栄えが良くて、とっても美味しいから～！！（チコ風）
私のような料理ビギナーのテンションを高めてくれる一品です。
この日をきっかけに私の鶏手羽クエストが始まりました……
この記事が、どなたかと鶏手羽を結ぶきっかけになったら嬉しいです！美味しいですよ～～！