【洗って蒸し焼き】シンプル美味しい!まるごとピーマン【以上終了】

「コレでアレ作ろう!」という明確な目的が無い限り購入しない。
個人的にはそんな野菜の代表格が、ピーマンでした。

しかし!この作り方を知ってからは、何の目的もなく進んでピーマンを買うようになりました!
その作り方は、ズバリタイトルの通り、、。

ピーマンを洗って
油をひいたフライパンにポイッ
蒸し焼きにしたいので、フタをすぐします!

フタをしないと結構ぱちぱち来るので危ないです、、油が多かったかも。
今回は結構な時間焼いていました。15分とか、20分とか、、火力が弱かったかも。

合図があるわけではないですが、つやつやピーマンがしなしなピーマンになってきて
鮮やかな緑からしわっとした深緑に変わってきたら、そろそろ良いと思います。

思いっきり焦がしてぱっくり割れちゃうくらいでも、とても美味しいです!

おまわりさん、ここですここ!こんな風に、ぱっくり割れてる!

割れ目から見えるように、、このまるごとピーマン、驚くほどジューシーでとっても美味!!!

私はシンプルに岩塩をかけて食べるのが好きですが、ネット界隈では
しょうゆ+おかかなんかも人気です。おいしそう!!!

ヘタやタネまでまるごと食べられます!タネに栄養あるみたいですね

調理中に漂う「今、私は野菜を焼いている!」という香り。バーベキューを思い出します。
苦味もないし、とっても甘い!!これなら子供もパクパク食べられる、、と言いたいところですが
やはりどうしても見た目が子供ウケしないので、我が家では一口も食べてもらえません、、、。

まぁでも美味しいから子供ウケなど気にせず作ります。笑
大人だけでもいくつもペロッと食べられる美味しさ!!ビールに、、合うんです、、(言い訳)。

超お手軽なまるごとピーマン、ぜひ今夜のおかずにお試しください♪